![津本式密封パック器｜津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる](https://tsumotoshiki.com/wp-content/themes/tsumotoshiki/images/logo.webp){kind=logo}
津本式密封パック器
価格帯: ¥2,200 – ¥20,900 (税込)
説明
魚の熟成に重要な脱気＆密封ができる！
魚のサイズや状態に合わせて弱と強モードの脱気ができます。
特徴
- 食材の種類や状態に合わせて脱気の強さを調整可能
- そのまま冷凍できるので熟成魚の冷凍にも最適
- 弱脱気機能で魚の身を潰さずに脱気が可能
- 万が一水を吸い込んでも器械は壊れないので安心
- カートリッジは取り外せて洗浄可
仕様
| ①津本式密封パック器 | |
| 大きさ | 約380×130×95ｍｍ |
| 質量 | 約2.3ｋｇ |
| 付属品 | 抗菌ロール袋(1.5ｍ) |
| ②抗菌ロール袋 | |
| サイズ | 幅約280㎜×長さ6.0ｍ |
| 材質 | ナイロン、ポリエチレン |
| 耐熱耐冷温度 | -30℃～100℃ |
追加情報
| バリエーション | 津本式密封パック器本体, 抗菌ロール袋 |
|---|
