津本式密封パック器

説明

魚の熟成に重要な脱気＆密封ができる！

魚のサイズや状態に合わせて弱と強モードの脱気ができます。

食材の種類や状態に合わせて脱気の強さを調整可能。
そのまま冷凍できるので熟成魚の冷凍にも最適。
弱脱気機能で魚の身を潰さずに脱気が可能。
万が一水を吸い込んでも器械は壊れないので安心！
カートリッジは取り外せて洗浄可。

①津本式密封パック器
【大きさ】約380×130×95ｍｍ
【質量】約2.3ｋｇ
【付属品】抗菌ロール袋(1.5ｍ)

②抗菌ロール袋
サイズ：幅約280㎜×長さ6.0ｍ
材質：ナイロン、ポリエチレン
耐熱耐冷温度：-30℃～100℃