津本式グランドシェフ切付柳[300mm]

Name: 津本式グランドシェフ 切付柳[300mm]
Price: 40000 JPY
Availability: InStock

切付柳

¥44,000 (税込)

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在庫24個

説明

大変好評を頂いている「料理人のパフォーマンスを向上させるために特化した包丁」グランドシェフシリーズの第3弾、を作ってもらいました。

刺身はもちろん、お肉や野菜にも幅広く対応できます。切先が鋭い切付柳は和食の万能包丁です。また、この包丁専用の鞘もセットになっています。

用途：本職用（ステンレス系）

海水(塩水)に触れるとステンレス鋼でもすぐにサビが発生しますので、釣行への持参は推奨致しません。
魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る用途は想定はしておりません。骨で刃が止まった時にこじたりすると刃こぼれの原因となりますのでお気をつけ下さい。
返品交換に関して・・・初期不良があった際には返品、交換させて頂きます。期限は到着より「7日以内」とさせて頂いておりますので、お手元に商品が到着した際にご確認下さい。使用時の刃こぼれ等は返品・交換の対象外とさせて頂きます。