アサシンスピア モンスター
¥27,500 (税込)
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説明
アサシンナイフの持ち手を使ってるだけに、魚を絞める事にかけてはずば抜けた能力を発揮します。
一般消費者ではなく、船内や活魚を扱う魚屋・市場向けの一本。非常に便利でスピーディな仕事をサポートします。
特に40㌔を超える大型クエを絞めることを想定した強度設計になっています。マグロなどでの実験はしておらず、あくまで市場内での活魚の扱いを想定した製品です。
漁師さんが大量に処理しないといけない場面で、氷絞めだけでなくとりあえず脳死だけはしておきたいという時に非常に役立ちます。
市場の活魚課にて約1年間の耐久テストを実施。一度も洗わずメンテナンスなし、使用後はタオルで拭くだけという条件下でも、錆による破損は見られませんでした。しっかりとした手入れをすることで、より長く性能を維持できます。
![アサシンスピア モンスター|津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる](https://tsumotoshiki.com/wp-content/themes/tsumotoshiki/images/logo.webp)



