アウトドアスパイス [ほりにし×津本式]

¥2,593 (税込)

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説明

キャンパーから火がつき、一般の方まで大人気のアウトドアスパイス「ほりにし」さんと津本式のコラボで誕生したこの商品。

アウトドアのみならず一般家庭でもお使い頂ける調味料となっています。

 

「魚に使う『塩』をスパイス化したい」という津本の想いを、絶妙な調合で形落とし込んでくれた商品が『アウトドアスパイスほりにし津本式』です。

 

2種類のフレーバーがセットとなっています。

「わさび昆布フレーバー」
1つめの『わさび昆布』フレーバーは、その昆布の旨みと、わさびが持つ和風の辛味を厳選した塩に加え、まだ「若く」旨みが眠っている「鮮度の高い魚」でさえも、一気に味のボルテージを引き上げるようなパンチ力を有しています。

「白味噌フレーバー」
2つめの『白味噌』フレーバーは、その名の通り、味噌風味。お味噌もグルタミン酸系の旨味が強い調味料のひとつ。オススメは、味が画一化しやすい白身魚にどうぞ。主力となる塩味を囲むように、白味噌を主体とした調味料と、配合された様々なスパイスが相まって、味のレイヤーが広がっていくことに驚かれることでしょう。